表面張力儀具體地說(shuō)，作用于構成液體的分子表面的力與身體中的力不同。對人體分子的作用力是對稱(chēng)和平衡的。在表面上，分子被體內的分子所吸引，而沒(méi)有反向平衡力。也就是說(shuō)，它接受被拉入身體的力。也就是說(shuō)，我們試圖減小表面積，使不平衡狀態(tài)趨于平衡狀態(tài)。熱力學(xué)理論是將系統的表面能降低到zui小，這種力稱(chēng)為“表面張力”，也就是單位面積的自由能(J/m2)，即形成或擴展單位面積界面所需的zui低能量。其數值與表面張力(N/m)一致。由于習慣，表面張力經(jīng)常用來(lái)表示表面自由能，這在液體表面的物理化學(xué)現象中起著(zhù)重要的作用。在日常生活中，早晨荷葉上的露水和杯子里的弧形水面是表面張力的現象。
當感測白金板浸入到被測液體后，白金板周?chē)蜁?huì )受到表面張力的作用，液體的表面張力會(huì )將白金板盡量地往下拉。當液體表面張力及其他相關(guān)的力與平衡力達到均衡時(shí)，感測白金板就會(huì )停止向液體內部浸入。這時(shí)候，儀器的平衡感應器就會(huì )測量浸入深度，并將它轉化為液體的表面張力值。
具體測試過(guò)程中，白金板法的測試步驟為：
1、將白金板浸入液體內。
2、在浸入狀態(tài)下，由感應器感測平衡值。
3、將感應到的平衡值轉化為表面張力值，并顯示出來(lái)。
表面張力儀的測試過(guò)程方面：
1、當白金板或玻璃器皿不干凈時(shí)，測量值會(huì )有誤差，再現性差。這個(gè)值會(huì )不斷地增加或減少，所以我們應該保持它的清潔。例如，在測量水的過(guò)程中，當用戶(hù)用手指輕輕觸摸水時(shí)，儀器會(huì )立即顯示出較小的張力變化，這是由于手上有油，這改變了水的表面特性。
2、對儀器的密度進(jìn)行了一定程度的校正。如果您需要確保測試結果更準確，請參考附件中的修正表進(jìn)行修正。
3、為滿(mǎn)足檢測精度要求，我公司的白金板為特制，表面經(jīng)特殊粗糙度處理。因此，應避免鉑板表面的劃痕和磨損。
4、根據物理化學(xué)原理，測試過(guò)程中影響測量值的自然條件是：(1)溫度；(2)壓力。
5、一般來(lái)說(shuō)，液體的表面張力隨著(zhù)溫度的升高而降低。因此，如果您非常關(guān)注這一變化，我建議您選擇一個(gè)具有制冷功能的恒溫箱和一個(gè)由我廠(chǎng)生產(chǎn)的樣品恒溫電池，其溫度控制精度為0.1℃。
6、測量高揮發(fā)性液體時(shí)，應加快測試過(guò)程。高揮發(fā)性液體在測量時(shí)容易粘附在白金板上。重復測試前請清潔白金板。
7、測量時(shí)發(fā)生蒸發(fā)現象時(shí)，表面張力值會(huì )隨時(shí)間的變化而升高。
8、雖然玻璃皿中被測液體的多少不會(huì )影響到測值的準確性，但為了妥善起見(jiàn)，請確保液體有5mm高度，約15ml左右。
9、添加表面活性劑以作表面張力變化觀(guān)察時(shí)，請確保不要將表面活性劑碰到白金板。
10、測量過(guò)程中樣品臺的上升或下降均會(huì )影響到表面張力值，上升時(shí)減小，下降時(shí)增加。兩者都是誤差的表現之一。
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